Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cheesecake ψημένο με Lotus;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την κάτω βάση. Στρώνουμε λαδόκολλα κάτω από τη σφιγμένη φόρμα και πιέζουμε το γουδί στη σφιγμένη φόρμα.
- Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Για την ενδιάμεση λευκή στρώση, χτυπάμε πρώτα τα τυριά και την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο και τη βανίλια και ανακατεύουμε για τελευταία φορά και ολοκληρώνουμε τη διαδικασία.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 160 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 70 λεπτά. Σε ορισμένους φούρνους μπορεί να διαρκέσει λιγότερο ή περισσότερο.
- Τυλίγουμε τις άκρες της φόρμας σφιγκτήρα με αλουμινόχαρτο. Βάζουμε νερό στο πυρέξ μου μέσα στο φούρνο.
- Η μέση πρέπει να είναι τέτοια ώστε να ταλαντεύεται πολύ ελαφρά.
- Το αφήνουμε να καθίσει στο φούρνο για μια ώρα και όταν κρυώσει, λιώνουμε την κρέμα λωτού σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων και την περιχύνουμε.
Συνταγή Cheesecake Baked Lotus με φωτογραφία
