Συνταγή κέικ Ebruli Zebra
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Ebruli Zebra;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Παίρνουμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε για λίγο μόνα τους, όταν αφρίσουν, προσθέτουμε τη ζάχαρη σιγά σιγά και χτυπάμε για 5 λεπτά με την υψηλή θερμοκρασία του μίξερ.
- Προσθέτουμε το γάλα, τη σόδα, το λάδι και χτυπάμε. Κοσκινίζουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε με σπάτουλα ή σύρμα χειρός.
- Βάζουμε τη μισή ζύμη σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι στη σκέτη ζύμη και ανακατέψτε την ώστε οι δύο ζύμες να έχουν την ίδια σύσταση.
- Ρίχνουμε μια κουτάλα ζύμη κακάο και μια κουτάλα απλή ζύμη σε ένα στρογγυλό ταψί που έχουμε αλείψει με βούτυρο. Συνεχίζουμε μέχρι να φύγει η ζύμη.
- Πλάθουμε με μια οδοντογλυφίδα χωρίς να μπαίνουμε βαθιά.
- Πρώτα σχεδιάστε μετακινώντας την οδοντογλυφίδα από τη μέση προς τις άκρες και μετά τραβήξτε γραμμές από την άκρη προς τη μέση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα, αν βγει καθαρό είναι έτοιμο. Καλή όρεξη
