Πώς να φτιάξετε ιογενείς συνταγές επιδορπίων όπως ο Alvin

Εισαγωγή

Αν είστε λάτρης της παρακολούθησης βίντεο συνταγών για επιδόρπια στο διαδίκτυο, το πιθανότερο είναι ότι έχετε συναντήσει τον ταλαντούχο Alvin Zhou. Τα δημιουργικά και λαχταριστά επιδόρπια του έχουν αιχμαλωτίσει τις καρδιές (και τους γευστικούς κάλυκες) εκατομμυρίων. Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς να αναδημιουργήσετε αυτά τα viral επιδόρπια στη δική σας κουζίνα, είστε τυχεροί! Σε αυτό το άρθρο, θα σας καθοδηγήσουμε στη διαδικασία, ώστε να φτιάξετε νόστιμες λιχουδιές που θα εντυπωσιάσουν τους φίλους και την οικογένειά σας.

Συστατικά

Για να φτιάξετε αυτές τις ιογενείς συνταγές για επιδόρπια, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 2 αυγα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• Πρέζα αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• Ποικιλία γαρνιτούρων (τσιπς σοκολάτας, πασπάλισμα, ξηροί καρποί κ.λπ.)

Κατευθύνσεις

1. Σε ένα μπολ αναμίξτε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
4. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στο μείγμα του βουτύρου, εναλλάξ με το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). Ρίξτε κουταλιές από το κουρκούτι σε ένα λαδωμένο ταψί, αφήνοντας χώρο ανάμεσα σε κάθε μπισκότο.
6. Διακοσμήστε τα μπισκότα με τις γαρνιτούρες της επιλογής σας, πιέζοντάς τα απαλά στη ζύμη.
7. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν σε μια σχάρα πριν τα σερβίρετε.

Πως να προετοιμαστείς

1. Ξεκινήστε συγκεντρώνοντας όλα τα απαραίτητα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω.
2. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) για να βεβαιωθείτε ότι θα φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία για το ψήσιμο.
3. Χτυπάμε μαζί το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα.
4. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
6. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στο μείγμα του βουτύρου, εναλλάξ με το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
7. Λαδώνουμε ένα ταψί για να μην κολλήσουν τα μπισκότα. Ρίξτε κουταλιές από το κουρκούτι στο φύλλο, αφήνοντας χώρο ανάμεσα σε κάθε μπισκότο.
8. Διακοσμήστε τα μπισκότα με γαρνιτούρες της επιλογής σας, πιέζοντάς τα απαλά στη ζύμη για καλύτερη πρόσφυση.
9. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες.
10. Μόλις γίνουν, βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε μια σχάρα πριν τα σερβίρουμε.

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτές τις ιογενείς συνταγές γλυκών είναι περίπου 20 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει τη συλλογή των συστατικών, την ανάμειξη της ζύμης και τη διακόσμηση των μπισκότων.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 200
• Ολικό λίπος: 9 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 5 γρ
• Χοληστερίνη: 40 mg
• Νάτριο: 120 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 28 γρ
• Διαιτητικές ίνες: 1 γρ
• Ζάχαρα: 14 γρ
• Πρωτεΐνη: 3 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε τα φρεσκοψημένα μπισκότα σας φρέσκα και νόστιμα, αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Θα παραμείνουν νόστιμα έως και 3 ημέρες. Εάν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους, μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα ή να τα καταψύξετε για έως και τρεις μήνες. Απλώς φροντίστε να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα μπισκότα πριν τα σερβίρετε.

συμπέρασμα

Με αυτά τα απλά βήματα, μπορείτε να δημιουργήσετε viral συνταγές για επιδόρπια που συναγωνίζονται τις δημιουργίες του Alvin Zhou. Είτε πρόκειται για μια ειδική περίσταση είτε απλά για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας, αυτές οι νόστιμες λιχουδιές είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσουν. Γιατί λοιπόν να μην μαζέψετε τα υλικά, να φορέσετε την ποδιά σας και να ξεκινήσετε το ψήσιμο σήμερα; Ετοιμαστείτε να αφεθείτε σε σπιτικά γλυκά που θα έχουν όλους να ζητήσουν τη μυστική συνταγή σας. Απολαύστε τη διαδικασία και απολαύστε τις γλυκές ανταμοιβές!