Πώς κατασκευάζεται το Cordon Bleu; (Σοτέ σπανάκι)

1. Υπέροχη γεύση που ταιριάζει πολύ μεταξύ τους. Η απαλή γεύση του σπανακιού θα παραμείνει στον ουρανίσκο σας. Αξίζει να δοκιμάσουμε τουλάχιστον μια φορά ???? Ας ξεκινήσουμε το γεύμα μας με σοταρισμένο σπανάκι.
2. Ας κάνουμε το κορδόνι μπλε όσο είναι σοταρισμένο το σπανάκι μας. Έλα bismillah ????????.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας για το μαγείρεμα, το τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι (να πάρει καραμελωμένη γεύση), ανακατεύοντας κατά διαστήματα και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο μας. Προσθέτουμε το σπανάκι μας στα ψητά κρεμμύδια (μόνο τα φύλλα ολόκληρα, χωρίς να τα ψιλοκόψουμε).
4. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα το σπανάκι μας, τρίβουμε το μοσχοκάρυδο μας όταν σοταριστεί, αλατίζουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Ας κόψουμε το στήθος κοτόπουλου μας όπως βλέπετε στην εικόνα και ας το κάνουμε όσο πιο λεπτό γίνεται. Ας το κόψουμε στη μέση από τη μέση (για να μην χωρίσουμε, ας σταματήσουμε να κόβουμε όταν έρθει στο τέλος, θα πάρουμε σχήμα σαν τετράδιο, θα σκεπαστεί).
6. Ας βάλουμε το ζαμπόν, το τσένταρ και το τσένταρ το ένα πάνω στο άλλο ανάμεσα στο κομμένο στήθος. Καλύψτε το πάνω μέρος του στήθους κοτόπουλου. Αλείφουμε με τα χέρια μας το κοτόπουλο με μια λεπτή στρώση αλεύρι, το προσθέτουμε στο αυγό και μετά πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.
7. Το αφήνουμε να ψηθεί σιγά σιγά σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά. Σερβίρουμε ζεστό σε ένα κρεβάτι σοτέ σπανάκι. Είναι η τέλεια συνταγή που δεν θα μετανιώσετε. Ευχαριστώ όλους όσους προσπάθησαν. Καλή όρεξη.

Φτιάχνοντας το Cordon Bleu με φωτογραφία (Σανάκι σοτέ)