Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νόστιμα φύλλα;
Πρώτα από όλα, ρίχνουμε το λάδι ουράς στο τηγάνι που ζεστάναμε ελαφρώς. Ανακατεύουμε μέχρι να βγει το λάδι.
Αφού βγει καλά το λίπος της ουράς, προσθέτουμε το κρέας μας και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας.
Στο μεταξύ, ας ψιλοκόψουμε τα υλικά μας. Το κρέας μας στο τηγάνι πρώτα θα βγάλει το νερό του και μετά θα το απορροφήσει. Ας το ελέγχουμε συχνά. Δεν προσθέτουμε επιπλέον λάδι. Τηγανίζουμε ελαφρά το κρέας μας που απορροφά το νερό του. Ας μην το τηγανίσουμε πολύ για να συνεχίσει να ψήνεται για λίγο με τα υλικά.
Πριν τα υλικά που έχουμε ετοιμάσει, προσθέτουμε την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο μετά από 5 λεπτά. Στο μεταξύ, προσθέτουμε το αλάτι. Προσθέτουμε τελευταία τις ντομάτες μας.
Αν θέλετε νερουλή σύσταση, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των ντοματών. Εάν δεν σας αρέσει το λίπος της ουράς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ή λάδι. Σίγουρα όμως η γεύση δεν θα είναι η ίδια.
Καλή όρεξη. .
Συνταγή λαχταριστής ταψιού με φωτογραφία
