Κρεμώδες πρωινό με αυγό σπανάκι σε μία κατσαρόλα

Εισαγωγή

Ξεκινήστε το πρωί σας με ένα νόστιμο και θρεπτικό κρεμώδες πρωινό με αυγό σπανάκι σε μία κατσαρόλα. Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή συνδυάζει την καλοσύνη των αυγών και του σπανακιού σε ένα κρεμώδες και γευστικό πιάτο που θα σας αφήσει να νιώθετε ικανοποιημένοι και γεμάτοι ενέργεια για την επόμενη μέρα.

Συστατικά

• 4 μεγάλα αυγά
• 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι, ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σπανάκι στο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να μαραθεί, περίπου 2 λεπτά.
3. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, την τριμμένη παρμεζάνα, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.
4. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι με το σοταρισμένο σπανάκι.
5. Μαγειρέψτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι τα αυγά να δέσουν και να γίνουν κρέμα, περίπου 5 λεπτά.
6. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για ένα λεπτό για να τελειώσει το μαγείρεμα.
7. Σερβίρετε το κρεμώδες πρωινό με αυγό σπανάκι ζεστό, γαρνίροντας με επιπλέον τυρί παρμεζάνα αν θέλετε.

Πως να προετοιμαστείς

1. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
2. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σπανάκι μέχρι να μαραθεί.
3. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, το γάλα, την τριμμένη παρμεζάνα, το σκόρδο σε σκόνη, το αλάτι και το πιπέρι.
4. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι με το σοταρισμένο σπανάκι.
5. Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει τα αυγά και να γίνουν κρέμα.
6. Αφήστε το να καθίσει για ένα λεπτό πριν το σερβίρετε.
7. Γαρνίρετε με επιπλέον τυρί παρμεζάνα αν θέλετε.

Ωρα προετοιμασίας

• Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 220
• Ολικά λιπαρά: 14 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 7 γρ
• Χοληστερίνη: 280 mg
• Νάτριο: 400 mg
• Υδατάνθρακες: 4 γρ
• Φυτικές ίνες: 1 γρ
• Πρωτεΐνη: 18 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα του πρωινού με αυγό με σπανάκι σε μία κατσαρόλα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Μπορεί να διατηρηθεί έως και 3 ημέρες. Για να το ξαναζεστάνουμε, απλά το ψήνουμε στο μικροκύματα μέχρι να ζεσταθεί.

συμπέρασμα

Το κρεμώδες πρωινό με αυγό σπανάκι με μία κατσαρόλα είναι ένας απολαυστικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με υγιεινές νότες. Γεμάτο με πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα από αυγά και σπανάκι, αυτό το πιάτο παρέχει μια θρεπτική ώθηση για να τροφοδοτήσει τις πρωινές σας δραστηριότητες. Η κρεμώδης υφή σε συνδυασμό με τις λεπτές γεύσεις του σκόρδου και του τυριού παρμεζάνας δημιουργεί μια χορταστική γεύση που θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερο. Επιπλέον, με τη γρήγορη και εύκολη προετοιμασία του, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο πρωινό χωρίς να ξοδεύετε πολύ χρόνο στην κουζίνα. Γιατί λοιπόν να μην δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή και να απολαύσετε ένα κρεμώδες και υγιεινό πρωινό που θα σας κρατήσει δυνατούς όλη την ημέρα;