Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου σε ένα κρεβάτι με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σε όλους, Αν και μπορεί να φαίνεται λίγο ενοχλητικό, είναι μια υπέροχη γεύση όπου όλες οι γεύσεις αναμειγνύονται με πολύ αρμονικό τρόπο. Σίγουρα θα σας συνιστούσα να το δοκιμάσετε.
- Αρχικά, ξεκινάμε με τις τραγανές πατάτες.
- Αφού τρίψουμε την πατάτα και στύψουμε καλά το ζουμί, βρίσκουμε τριμμένη φρυγανιά και κορν φλάουρ. Μπορείτε να το κάνετε και σε σακούλα κατάψυξης. Το ρίχνουμε στο καυτό λάδι ελεγχόμενα. Ο λόγος που το πετάμε ελεγχόμενα είναι ότι το λάδι αφρίζει όταν πετάς την πατάτα.
- Όταν χρυσίσουν οι πατάτες τις βάζουμε σε ένα μπολ στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Οι πατάτες μας είναι έτοιμες.
- Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λίγο λάδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το πλυμένο και ψιλοκομμένο σπανάκι μας και το τσιγαρίζουμε μόνο μέχρι να χάσει τον όγκο του.
- Μετά από αυτή τη διαδικασία, πάρτε το σπανάκι σε ένα μπολ.
- Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας λάδι και γυρίζουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι.
- Προσθέστε ένα ποτήρι γάλα και μαγειρέψτε με αλάτι και πιπέρι μέχρι να πήξει.
- Στη συνέχεια βάζουμε το σπανάκι που αγοράσαμε σε ένα μπολ και το ανάβουμε στο μάτι της κουζίνας για άλλα πέντε λεπτά και σβήνουμε τον πάτο της εστίας. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
- Μαγειρεύουμε τα ξεφλουδισμένα και χοντροκομμένα μανιτάρια σε ζεστό τηγάνι με δύο κουταλιές της σούπας λάδι μέχρι να πεθάνουν λίγο πριν αφήσουν το νερό τους.
- Προσθέστε το χοντροκομμένο στήθος κοτόπουλου και προσθέστε μισό ποτήρι νερό και κλείστε το καπάκι.
- Όταν μαλακώσουν τα κοτόπουλα τα ψήνουμε σε δυνατή φωτιά γυρίζοντάς τα να απορροφήσουν το νερό.
- Τέλος σβήνουμε τη φωτιά προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και πιπέρι τσίλι.
- Στο πλατό βάζουμε από κάτω σπανάκι, από πάνω σοταρισμένο κοτόπουλο και από πάνω τραγανές πατάτες. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Σοτέ κοτόπουλου σε ένα κρεβάτι με σπανάκι Συνταγή με φωτογραφία
