Κεφτεδάκια σανδαλιών με γαρνιτούρα

1. Αρχικά αφήνουμε τις πατάτες να βράσουν για να πολτοποιηθούν.
2. Στο μεταξύ, ετοιμάστε τα κεφτεδάκια σας.
3. Βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ και τρίψτε πάνω του το κρεμμύδι και το σκόρδο.
4. Προσθέστε τριμμένη φρυγανιά ή φρυγανιά, νερό, αυγό και μπαχαρικά και ζυμώστε καλά για 5 λεπτά.
5. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
6. Καθαρίζετε τις βραστές πατάτες σας και τις λιώνετε.
7. Προσθέστε το γάλα και το βούτυρο, προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
8. Χωρίστε τους ξεκούραστους κεφτέδες σας σε 4 μέρη.
9. Πρώτα κυλήστε κάθε κομμάτι με το χέρι και στη συνέχεια σχηματίστε απαλά μια έλλειψη.
10. Στη συνέχεια, πιέστε ελαφρά με τα δάχτυλά σας τη μέση των κεφτέδων σας, δώστε τους σχήμα σανδάλου και βάλτε τους στο χρέος μου.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
12. Βάζουμε τον πουρέ στο κούφιο μέρος των ψημένα κεφτεδάκια και του τοποθετούμε τις γαρνιτούρες.
13. Είχα μια σάλτσα ντομάτας που ετοίμασα το καλοκαίρι, ανακάτεψα λάδι και μυρωδικά και έριξα μια-δυο κουταλιές στα κεφτεδάκια.
14. Εάν δεν έχετε σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να αραιώσετε τον πελτέ ντομάτας σε νερό και να τον ρίξετε ή μπορείτε να τον ψήσετε χωρίς να ρίξετε σάλτσα.
15. Τέλος, πασπαλίζετε το τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνετε μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν. ????.

Σανδαλιοκεφτέδες με γαρνιτούρα Συνταγή με φωτογραφία