Καλοκαίρι με γεμιστό φιστίκι

Πρώτα από όλα χαράσσονται και προετοιμάζονται τα υλικά που θα γεμίσουν. Στη συνέχεια ψιλοκόβονται τα υλικά για τη γέμιση. Το ρύζι πλένεται. Όλα τα υπόλοιπα υλικά προσθέτουμε στο ρύζι μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο (λίγο αλάτι λεμόνι μέσα και λίγο έξω για να μην είναι πολύ ξινό σύμφωνα με το γούστο σας) και ανακατεύεται Καλά. Μαγειρεύω λίγο τη γέμιση, αλλά μπορείτε να την ετοιμάσετε ωμή αν θέλετε ή μπορείτε να τηγανίσετε λίγο τα κρεμμύδια σε λάδι σε ένα τηγάνι από τεφλόν και να ψήσετε τον πελτέ ντομάτας και την άλλη γέμιση σε μια πολύ μικρή εστία. Στη συνέχεια, η γέμιση γεμίζεται στη γέμιση και η γεμιστή γέμιση τοποθετείται στην κατσαρόλα, με τις τελευταίες με τη σειρά ψησίματος στον πάτο και τις πρωιμότερες στην κατσαρόλα. Προστίθεται το νερό που έχει βράσει από πάνω. Αλάτι και αλάτι λεμονιού προστίθενται στο νερό και αφήνονται να ψηθούν. Καλό είναι να διατηρείτε την κατσαρόλα μεγάλη.

Καλοκαιρινή συνταγή γεμιστή με φωτογραφία Antep